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Cata improvisada en Vadebaco

Esta ha sido una de las mejores catas de mi vida, por lo improvisado de la misma, el reducido grupo, los integrantes del mismo y el propio local donde se celebró. He aquí la historia:

Fabio de Ambiz me reenvía un correo. Cata de vinos naturales andaluces el miercoles en una enoteca de Madrid. Asisten Barranco Oscuro, Cauzón y Marenas. Está claro, eso no me lo pierdo yo. Contacto con Lorenzo de Barranco Oscuro:

– ¿Vienes a Madrid a hacer una presentación el miercoles?

– Si, pero el martes también estamos en Madrid ¿conoces algún sitio de vinos donde podamos quedar a tomar algo y de paso les presentamos nuestros vinos?

– Mi hermano me ha hablado de un sitio que está muy bien, puedes tomar vinos por copas y tienen un picoteo muy bueno. Se llama Vadebaco y está por Opera

– Pues nos vemos allí y llevamos unos vinos. Además queremos quedar también con Alfredo Maestro de Viña Almate

Dicho y hecho. Llamo a Fabio que me había enviado lo de la cata del miercoles para preguntarle si prefiere hacer una cata mas “privada” el martes en Vadebaco. Perfecto, también conoce el sitio, ha estado varias veces y le gusta bastante.

Seguidamente llamo a mi hermano Pepe, ya que el fué el que me recomendó el sitio y también es un amante del buen vino. ¿Una cata con bodegueros en Petit Comité? ¿Quien se negaría?

Así fué como cinco productores de vino representando las bodegas Barranco Oscuro (Lorenzo), Cauzón (Ramón), Marenas (Jose Miguel) Almate (Alfredo) y Ambiz (Fabio), una distribuidora de vinos (Luisa de Vinosautenticos) un bloguero (El que suscribe) y un entusiata del mundo del vino (mi propio hermano), disfrutamos de una representación de los mejores vinos de cada uno de ellos maridados con las delicias gastronómicas que ofrece el local. Los únicos vinos no presentes fueron los de Ambiz, pero de esos ya tuve yo una buena sesión recientemente. En definitiva, una noche inolvidable.

Aquí os dejo unas fotos de la cita:

Comienza la noche. El Brut de Barranco Oscuro en primer termino refrescandose. Aún no había llegado Fabio

 

Alguno de los vinos catados

 

Aquí ya estamos todos menos yo, que estaba haciendo la foto

 

Algunas de las viandas que tomamos

 
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2 comentarios

  1. Qué lindo! Da de la envidia sana! Un abrazo a toda la peña! Malena

    • Malena, como digo fue una experiencia única. Podríamos habernos visto al día siguiente en la presentación que tenían, pero ya no hubiera sido lo mismo, ya que tendrían que estar pendientes del público asistente. Además, no habríamos disfrutado tampoco del maridaje.

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