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Presentación vinos de Alfredo Maestro en su nueva bodega de Navalcarnero

El sabado 14 de abril nos reunimos unas 60 personas del mundo del vino, entre bloguers, restauradores, distribuidores, vinotecas, viniviticultores y gentes del ramo como la representante de Toneleria Duero, el director de El Aula del Vino, así como aficionados y amigos de Alfredo.

La presentación tuvo lugar en la bodega “madrileña” de Alfredo, que se encuentra ubicada en una finca de campo cerca de Navalcarnero, y que pertenece a un amigo de Alfredo que la ha construido siguiendo sus indicaciones. Consta de una sala de depósitos, y bajo esta se encuentra la bodega subterranea, donde pudimos comprobar que hacía una temperatura de 14º y una humedad del 70 %

En un edificio aparte hay una amplia sala de catas donde se desarrolló la presentación de los vinos, y que acogió sin problema a las mas de 60 personas que habíamos acudido al evento. Junto a la sala se dispone hasta de un pequeño laboratorio para el analisis de los caldos.

Para la presentación, Alfredo decidió hacer una pequeña cata vertical de cada una de sus marcas con 3 o 4 añadas de cada una (segun disponibilidad).

Por regla general, los vinos embotellados en febrero o marzo de este año, se mostraron con gran potencial pero con necesidad de mas tiempo en botella, y destacaban los vinos de añadas mas antiguas, lo que demuestra que el tiempo sienta bien a sus vinos

A destacar La Olmera y La Guindalera 2009, Castrillo de Duero 2009, que curiosamente tiene mas tiempo en madera que el 2010, pero esta era menos intrusiva. También me impresionaron el rosado de Garnacha tintorera y la sorpresa del día fue un vino dulce también de Garnacha sobremadurada en la viña y que respondía al nombre de “La Cosa”

Tras la cata, disfrutamos de las chuletillas de lechazo que trajo Alfredo de Peñafiel, y como postre unas magdalenas que eran toda una obra de arte, aparte de estar deliciosas, elaboradas por Lorena, una amiga de Alfredo, cuyas obras podeis ver publicadas en este blog:

www.lorena-bakemyday.blogspot.com

En definitiva, un dia redondo. Gracias Alfredo

Galeria fotografica:

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